Главные свойства

Главные свойства

Фритюрница Henny Penny EEG-142 Computron 8000 употребляется для изготовления широкого диапазона блюд в большенном количестве жаркого масла либо жира на предприятиях пищевой индустрии и публичного питания. Интегрированная система фильтрации продлевает срок службы масла. Фритюрница вооружена профилем для подвески корзин и их перемещения повдоль аппарата. Прибор обустроен функциями автоматического выхода в режим ожидания, растапливания твердого и водянистого жира.

Особенности:

• Цифровой контроллер Computron 8000
• Колеса с фиксаторами
• Система iControl- предлагает обыкновенные программируемые варианты для жарки, также функция контроля масла
• 10 программируемых циклов готовки
• Компенсация загрузки – автоматическая корректировка времени готовки и температуры в согласовании с объемом загрузки (наращивает либо уменьшает время готовки)
• Напоминание о необходимости фильтрации (предупреждение о необходимости проведения фильтрации, возможность блокировки работы фритюрницы в случае, если фильтрация не выполнена)
• Частота фильтрации может быть настроена в согласовании с определенным продуктом
• PС-фактор: благодаря данной функции масло не перегревается и при загрузке замороженной продукции стремительно выходит в рабочий режим
• Режим чистки
• Набор отлично обмысленных функций превращает Evolution Elite в красивый инструмент для огромных объемов жарки
• Сливной поддон емкостью в одну полную ванну просто обслуживается и фиксируется на месте

Дополнительные свойства:

• Количество корзин: 2-4