Главные свойства
Установка | напольная |
Подключение | газ |
Количество ванн | 2 |
Общий объем фритюрного масла | 28 л |
Мощность | 44.1 кВт |
Ширина | 794 мм |
Глубина | 819 мм |
Высота | 1162 мм |
Страна-производитель | США |
Главные свойства
Фритюрница Henny Penny EEG-142 Computron 8000 употребляется для изготовления широкого диапазона блюд в большенном количестве жаркого масла либо жира на предприятиях пищевой индустрии и публичного питания. Интегрированная система фильтрации продлевает срок службы масла. Фритюрница вооружена профилем для подвески корзин и их перемещения повдоль аппарата. Прибор обустроен функциями автоматического выхода в режим ожидания, растапливания твердого и водянистого жира.
Особенности:
- Цифровой контроллер Computron 8000
- Колеса с фиксаторами
- Система iControl- предлагает обыкновенные программируемые варианты для жарки, также функция контроля масла
- 10 программируемых циклов готовки
- Компенсация загрузки – автоматическая корректировка времени готовки и температуры в согласовании с объемом загрузки (наращивает либо уменьшает время готовки)
- Напоминание о необходимости фильтрации (предупреждение о необходимости проведения фильтрации, возможность блокировки работы фритюрницы в случае, если фильтрация не выполнена)
- Частота фильтрации может быть настроена в согласовании с определенным продуктом
- PС-фактор: благодаря данной функции масло не перегревается и при загрузке замороженной продукции стремительно выходит в рабочий режим
- Режим чистки
- Набор отлично обмысленных функций превращает Evolution Elite в красивый инструмент для огромных объемов жарки
- Сливной поддон емкостью в одну полную ванну просто обслуживается и фиксируется на месте
Дополнительные свойства:
- Количество корзин: 2-4