Главные свойства
Производительность | 60 кг/ч |
Время розжига | 30 мин. |
Время автономной работы | 9 ч |
Температурный режим | от 300 до 350 °С |
Ширина | 900 мм |
Глубина | 1300 мм |
Высота | 2560 мм |
Страна-производитель | Испания |
Главные свойства
Печь на жестком горючем Josper HJX25LCACXP представляет собой закрытый гриль-барбекю, работающий на базе системы регулируемой тяги. Печь создана для установки как на кухне, так и в зале кафе либо ресторанов. В качестве горючего рекомендуется использовать незапятнанный древесный уголь либо незапятнанный уголь растительного происхождения (не считая древесного угля из древесной породы хвойных пород).
Особенности
- Тумба для хранения дров
- Закрытая верхняя полка для хранения товаров в нагретом состоянии
- Вытяжной зонтик
- Отделка: нержавеющая сталь
- Для регулировки интенсивности горения служат шибер, установленный на дымопроводе печи, и регулируемый колосник, расположенный под решеткой, на которой происходит сгорание углей
- Искрогаситель сделан из высокоточного металлического литья (толщина стены 50 мм)
- Литые направляющие позволяют регулировать положение готовящегося продукта относительно углей
- В штатное оснащение печи заходит: решетка для мяса, щипцы для мяса, кочерга, щетка для чистки, ящик для золы
- Среднее количество угля Josper, потребляемое в денек: 10-12 кг
- Емкость печи в лотках GN (на 1 гриль-решетку): 2 x GN 1/2 + 1 x GN1/3
- Эквивалентная мощность: 3 кВт
- Наибольший поток дыма: 7 гр/сек
- Габаритные размеры печи: 780x700x1860 мм
- Габаритные размеры зонтика: 900х1300х700 мм
Другие печи Josper серии HJX25
- HJX25M – настольная, с нижним ящиком
- HJX25MBC – настольная, с нижним ящиком и открытой полкой для хранения товаров в нагретом состоянии
- HJX25L – с тумбой для хранения дров
- HJX25LBC – с тумбой для хранения дров и открытой полкой для хранения товаров в нагретом состоянии
- HJX25LACXF – с тумбой для хранения дров и закрытой полкой для хранения товаров в нагретом состоянии (отделка – «под деревенскую печь»)