Главные свойства
Подключение | газ |
Размер противня | 800х600 мм |
Мощность | 120 кВт |
Ширина | 1900 мм |
Глубина | 2650 мм |
Высота | от 2320 до 2730 мм |
Вес (без упаковки) | 2000 кг |
Страна-производитель | Италия |
Главные свойства
Ротационная печь Forni Fiorini ROTOR 2 применяется на проф кухнях пекарен и кондитерских для выпекания различных изделий из теста. Печь соответствует всем аспектам, отвечающим за качество выпускаемой продукции и отличается функциональностью, надежностью и долговечностью.
Особенности:
- Вместимость: 2 стеллажа
- Наружняя и внутренняя облицовка печи из нержавеющей стали
- Электромеханическая система управления с цифровым термостатом и таймером
- Автоматическая система пароувлажнения
- Камера восьмигранной формы
- Система крепления телеги: крюк
- Дверь с двойным стеклом и резиновым уплотнением
- Замок
- Вытяжной навес с вентилятором
- Поставка печи в разобранном виде
- К заказу доступны модели печи с телегой от 10 до 20 уровней (телега покупается раздельно)
Дополнительные свойства:
- Производительность: 240 кг/ч
- Расход газа: 7,5 м3
- Критическая нагрузка: 200 кг
Количество уровней и расстояние меж ними:
- 10 – 168,5 мм
- 11 – 153 мм
- 12 – 140 мм
- 13 – 129,5 мм
- 14 – 120 мм
- 15 – 112 мм
- 16 – 105 мм
- 17 – 99 мм
- 18 – 93,5 мм
- 19 – 88,5 мм
- 20 – 84 мм