Главные свойства
Подключение | газ |
Размер противня | 600х400 мм |
Мощность | 40 кВт |
Ширина | 1070 мм |
Глубина | 1560 мм |
Высота | от 2060 до 2470 мм |
Вес (без упаковки) | 1000 кг |
Страна-производитель | Италия |
Главные свойства
Ротационная печь Forni Fiorini SMALL применяется на проф кухнях пекарен и кондитерских для выпекания различных изделий из теста. Печь соответствует всем аспектам, отвечающим за качество выпускаемой продукции и отличается функциональностью, надежностью и долговечностью.
Особенности:
- Наружняя и внутренняя облицовка печи из нержавеющей стали
- Электромеханическая система управления с цифровым термостатом и таймером
- Автоматическая система пароувлажнения
- Камера восьмигранной формы
- Система крепления телеги: крюк
- Дверь с двойным стеклом и резиновым уплотнением
- Замок
- Вытяжной навес с вентилятором
- Поставка печи в разобранном виде
- К заказу доступны модели печи с телегой от 10 до 18 уровней (телега покупается раздельно)
Дополнительные свойства:
- Производительность: 60 кг/ч
- Расход газа: 2 м3
- Критическая нагрузка: 100 кг
Количество уровней и расстояние меж ними:
- 10 – 141,7 мм
- 11 – 128,8 мм
- 12 – 118 мм
- 13 – 109 мм
- 14 – 101,1 мм
- 15 – 94,4 мм
- 16 – 88,5 мм
- 17 – 83,3 мм
- 18 – 78,8 мм