Печь ротационная Monofi MDF 200

Печь ротационная Monofi MDF 200

Главные свойства

Подключение газ
Количество уровней 14, 18
Мощность 3.5 кВт
Ширина 1600 мм
Глубина 2350 мм
Высота 2250 мм
Вес (без упаковки) 1750 кг
Страна-производитель Турция

Главные свойства

Газовая ротационная печь Monofi MDF 200 употребляется на предприятиях пищевой индустрии, в пекарнях и кондитерских для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Интегрированные вентиляторы обеспечивают равномерное рассредотачивание воздуха снутри камеры, что позволяет сберегать электроэнергию на 40%.

Стеллажная телега, которая загружается в печь, крутится в течение всего процесса выпечки (ротация). Оборудование на 70% выполнено из нержавеющей стали, другие материалы – жаростойкое стекло и хром-никелевый сплав. Лампы освещения, расположенные на двери камеры, можно с легкостью поменять снаружи.

Рекомендовано использовать смягченную воду. По желанию заказчика может быть установлена автоматическая система поддерживания температуры и подачи пара.

Особенности:

  • Ручная панель управления
  • Система принудительного вентилирования для уменьшения влажности воздуха в камере (2 вентилятора)
  • Оптимизация циркуляции воздуха снутри камеры благодаря высочайшей скорости вентиляторов
  • Обоесторонняя подача воздуха содействует высочайшему уровню подачи пара, который распространяется по всем отделам печи
  • Аспиратор и вытяжной шкаф, установленные сверху печи, предупреждают распространение пара по всему помещению
  • Хорошая изоляция сберегает электроэнергию и защищает от ожогов
  • Предохранительная блокировка не допускает cлучайного открывания двери
  • Работа без шума и вибрации
  • Экономичный расход электроэнергии, легкая очистка и обработка деталей
  • Сертификат соответствия Гост Р и санитарно-эпидемиологическое заключение РФ

Дополнительные свойства:

  • Масса выпекаемых заготовок теста за 8 часов: 2150 кг
  • Площадь выпечки: 11,2-14,4 м2
  • Термическая мощность: 70000 ккал/ч
  • Энергопотребление:
    • Дизельное горючее: 8 л/ч
    • Природный газ: 9,2 м3/ч
    • Сжиженный газ: 6,8 л/ч
  • Давление газа: 50 мбар
  • Размер противня: 750х1040, 800х1000 мм
  • Расстояние меж противнями: 90-114 мм

Функции (заказываются раздельно):

  • Кнопочная панель управления
  • Сенсорная панель управления
Аналогичные записи: Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.