Печь ротационная Monofi MDF 50

Печь ротационная Monofi MDF 50

Главные свойства

Подключение газ
Количество уровней 9, 12
Мощность 3 кВт
Ширина 1150 мм
Глубина 1650 мм
Высота 1750 мм
Вес (без упаковки) 1000 кг
Страна-производитель Турция

Главные свойства

Газовая ротационная печь Monofi MDF 50 употребляется на предприятиях пищевой индустрии, в пекарнях и кондитерских для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Интегрированные вентиляторы обеспечивают равномерное рассредотачивание воздуха снутри камеры, что позволяет сберегать электроэнергию на 40%.

Стеллажная телега, которая загружается в печь, крутится в течение всего процесса выпечки (ротация). Оборудование на 70% выполнено из нержавеющей стали, другие материалы – жаростойкое стекло и хром-никелевый сплав. Лампы освещения, расположенные на двери камеры, можно с легкостью поменять снаружи.

Рекомендовано использовать смягченную воду. По желанию заказчика может быть установлена автоматическая система поддерживания температуры и подачи пара.

Особенности:

  • Ручная панель управления
  • Система принудительного вентилирования для уменьшения влажности воздуха в камере (2 вентилятора)
  • Оптимизация циркуляции воздуха снутри камеры благодаря высочайшей скорости вентиляторов
  • Обоесторонняя подача воздуха содействует высочайшему уровню подачи пара, который распространяется по всем отделам печи
  • Аспиратор и вытяжной шкаф, установленные сверху печи, предупреждают распространение пара по всему помещению
  • Хорошая изоляция сберегает электроэнергию и защищает от ожогов
  • Предохранительная блокировка не допускает cлучайного открывания двери
  • Работа без шума и вибрации
  • Экономичный расход электроэнергии, легкая очистка и обработка деталей
  • Сертификат соответствия Гост Р и санитарно-эпидемиологическое заключение РФ

Дополнительные свойства:

  • Масса выпекаемых заготовок теста за 8 часов: 700 кг
  • Площадь выпечки: 4,2 м2
  • Термическая мощность: 32000 ккал/ч
  • Энергопотребление:
    • Дизельное горючее: 3,6 л/ч
    • Природный газ: 4,2 м3/ч
    • Сжиженный газ: 3 л/ч
  • Давление газа: 50 мбар
  • Размер противня: 530×650, 500х700 мм
  • Расстояние меж противнями: 85-114 мм

Функции (заказываются раздельно):

  • Кнопочная панель управления
  • Сенсорная панель управления
Аналогичные записи: Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.